アオキンが作るお米について

家族の笑顔を作る、妥協なき米作り

はじめまして。アオキンこと、22代目の米農家、青木です。
岐阜県御嵩町の豊かな自然と美しい水に恵まれたこの土地で、400年にわたり代々米作りを受け継いできました。私たちが何よりも大切にしているのは、ご家族が毎日安心して食べられる「本当に美味しくて安全なお米」を届けることです。
己を鍛え抜く精神を、田んぼへ
私はこれまで、全日本のオフロードバイクレースでチャンピオンを獲得したり、フィジーク競技での入賞など、目標に向けて一切の妥協なく己の身体と精神を鍛え上げてきました。このストイックな姿勢は、現在の米作りにも完全に直結しています。
農業は過酷な肉体労働ですが、鍛え抜いた体力と集中力で、誰よりも力強く、そして繊細に田んぼと向き合っています。土作りから収穫まで、ほんのわずかな妥協も許さない姿勢こそが、最高品質のお米を生み出す原動力です。
自然の力を活かす「れんげ農法」
お子様にも毎日お腹いっぱい食べてほしいからこそ、化学肥料に頼らず、田んぼに咲く「れんげ草」を緑肥とする伝統的な農法を採用しています。減農薬で育てたお米は、自然本来の力強い甘みとツヤが特徴です。
飾らない日々の農作業のリアルな風景や、こだわりの農業機械を使った作業の様子は、SNSや動画でも発信しています。生産者の顔と作業の裏側をすべてお見せできる透明性も、私たちが提供できる「安心」の一つです。
400年の歴史と、22代目の情熱を込めたお米。ぜひ一度、ご家族の食卓でお召し上がりください。