【蓮華のお米】アオキンのお米 白米 10kg｜岐阜県御嵩町産 減農薬・低化学肥料

「あーん」と大きな口を開けて待つ、生後5ヶ月の息子。
彼のはじめての食事は、パパが作った「自然の力」で育ったお米でした。

大切な家族へ、そして未来を創る子供たちへ。
400年の歴史を持つ岐阜県御嵩町（みたけちょう）の老舗農家「アオキン」が、毎日の食卓に、とびきりの美味しさと絶対的な安心をお届けします。

400年の歴史。22代目の私が「先祖代々の米作り」を受け継いだ理由

私の家は、岐阜県御嵩町で400年以上にわたり、代々お米を作り続けてきました。長く続いてきた歴史の中で、農家を取り巻く環境や効率化の波は大きく変化しました。しかし、私が22代目としてこの先祖代々の田んぼを受け継ぐと決めた時、心に誓ったことがひとつあります。

それは、「自分の大切な家族に、心から安心して食べさせられるお米だけを作る」ということです。
効率や見た目だけを追い求めるのではなく、土の声を聞き、自然と共存しながら、本物の美味しさを追求する。それが、400年の歴史のバトンを受け取った私の使命だと思っています。

わが子に毎日食べさせられる、絶対的な「安全」の理由

現在生後6ヶ月になる息子は、まさに離乳食の真っ最中。彼が毎日食べる10倍粥には、もちろん私が育てたお米を使っています。毎日パクパクと嬉しそうに食べてくれる息子の笑顔が、私の米作りの一番の誇りです。

小さな子供の体に入るものだからこそ、安全性には一切の妥協をしていません。

• 化学肥料は一切不使用。自然の力を借りる「緑肥」栽培
  人工的な化学肥料に頼るのではなく、春に田んぼ一面に咲く「レンゲ草」をそのまま土にすき込み、自然の肥料として活用する「緑肥（りょくひ）」という伝統的な農法を取り入れています。土本来の生命力を引き出すことで、稲は健康で力強く育ちます。
• 農林水産省が認めた「環境負荷低減」の取り組み
  私たちの米作りは、農林水産省の「温室効果ガス削減（星3つ★★★）」「生物多様性保全（星2つ★★）」の認可ラベルを取得しています。美味しいだけでなく、子供たちが生きる未来の自然環境も守る、サステナブルな農業を実践しています。

岐阜県御嵩町だからできる、究極の「美味しさ」の3つの秘密

安全なだけではありません。農家のプロフェッショナルとして、味にも圧倒的な自信があります。ここ岐阜県御嵩町の環境は、極上のお米を育てるための「奇跡の条件」が揃っているのです。

1. 甘みを極限まで引き出す「昼夜の激しい寒暖差」
   お米は、昼間に太陽の光を浴びてたっぷりと養分（デンプン）を作り、涼しい夜にその養分を米粒の中にギュッと閉じ込めます。御嵩町の山間部特有の激しい寒暖差が、お米に驚くほどの強い甘みと旨みをもたらします。
2. 力強い稲を育む「粘り質の土壌」
   美味しいお米には、良質な土が欠かせません。この地域の土は特有の「粘土質」。水や天然の肥料成分をしっかりと土の中に保持してくれるため、稲の根が力強く張り、栄養を余すことなく吸収して大粒の立派なお米が育ちます。
3. 圧倒的なツヤと透明感を生む「清流の国の水」
   「清流の国」と呼ばれる岐阜県。私たちの田んぼには、山から流れ出る澄み切った冷たい水が絶え間なく注ぎ込みます。不純物のない綺麗な水で育ったお米は、炊き上がりのツヤが別格。蓋を開けた瞬間に、真珠のように輝く透明感に驚かれるはずです。

ご家庭に合わせて選べる2つの極上米

お客様のライフスタイルや好みに合わせて、2種類の品種をご用意しています。オプションよりお好きな品種をお選びください。

• 【コシヒカリ】王道の旨みと弾力。どんな食卓にも合う万能米
  お米の王様。強い旨みと程よい粘り、しっかりとした弾力があります。お肉やお魚など、どんなおかずの美味しさも引き立てる、毎日の主役にぴったりのお米です。
• 【ミルキークイーン】もっちり食感。お弁当や小さなお子様のご家庭に
  コシヒカリよりもさらに粘りが強く、まるでもち米のような「もっちり感」が特徴。冷めても硬くなりにくく美味しさが長持ちするため、お弁当や、柔らかめのお米が好きな小さなお子様に大人気です。

スーパーに並ぶお米とは違う、400年の歴史と自然の力が詰まった「本物のお米」。
生後5ヶ月の私の息子が毎日笑顔で頬張るこの安心と美味しさを、次はぜひ、あなたのご家族の食卓で体験してください。